Lolomix's Blog

• fruits rouges ou fruits de saison
  
• 100 g de mascarpone
• 100 g de fromage blanc
• 35 g de sucre
• sirop de fraises
• Cassonade

Déposer dans des ramequins les fruits rouges.Verser dans chaque ramequin 2 c. à café de sirop de fraises.

Insérer le fouet dans le bol, ajouter tous les ingrédients sauf la cassonade et mixer pendant 1 mn/ vit 3. Répartir la crème  obtenue entre les ramequins.Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et brûler au chalumeau ou enfourner 5 mn dans un four très chaud.

Remarque :

• Recette pour 5 ramequins. Vous pouvez doubler les quantités sans augmenter les temps de mélange.

Mon avis :

• Recette rapide simple