Lolomix's Blog

• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 10 g de gingembre frais
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 filet mignon (de 400 à 600 g)
• 1 poivron rouge
• 1 petite boîte de tomates pelées au jus
• 1/2 petite boîte d’ananas au sirop léger
• 50 g de sauce soja
• 1 c. à café de cannelle
• 1 c. à café de cumin
• 1 trait de tabasco
• sel
• poivre

Mettre l’ail, l’oignon et le gingembre dans le bol. Mixer 5 sec/vit 5.

Ajouter le filet mignon coupé en tranches et l’huile. Programmer 5 mn/varoma/sens inverse/mijotage.

A jouter le poivron coupé en lanière et tous les autres ingrédients.Programmer 15 mn/100°C/sens inverse/vit 1. Ôter le gobelet.

Remarques :

• Vous pouvez le servir avec du riz ou du vermicelle de riz ou des pâtes chinoises.

Mon avis :

• Recette excellente, rapide et originale.