Lolomix's Blog

• blettes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
  
• 2 pommes de terre
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 bouillon cube
• sel, poivre
• 1 c. à soupe de crème fraîche

Couper les verts de blettes, et éplucher les côtes. Couper les côtes en morceaux et les déposer dans le varoma. Mettre les feuilles sur le plateau du varoma.

Dans le bol mettre l’oignon et l’ail et la carotte. Mixer 5 sec/vit 5.

Ajouter de l’huile d’olive et faire revenir 4 mn/sens inverse/vit 1.

Mettre dans le panier la courgette coupée en morceaux et les pommes de terre épluchées et coupées en petits  morceaux. Ajouter dans le bol 400 g d’eau et le bouillon cube. Mettre le panier dans le bol puis déposer le varoma sur le couvercle. Programmer 20 mn/varoma/vit 1.

A l’arrêt de la minuterie, ôter le panier, mettre dans le bol les verts de blettes et ajouter 1 c. à soupe de crème fraîche. Mixer 1 mn/vit 10.

Idée :

• Servir avec les morceaux de blettes ou faire un gratin de blettes

Mon avis :

• Excellent avec des blettes fraîchement cueillies (merci Renée, elles étaient fondantes). Mon mari qui n’aime pas les blettes de la cantine a apprécié son repas.