Couper les prunes en deux et ôter les noyaux.
Mettre les prunes dans le bol. Ajouter le sucre nécessaire (650 g de sucre/kilo de fruits) et 1 c. à café d’agar agar « astuce lolomix« .
Mixer 3 sec/vit 5. Faire cuire 15 mn/100°C/sens inverse/vit 1,5
Mettre en pots et fermer avec les couvercles. Retourner les pots afin de chasser l’air.
Remarque :
- Pour obtenir une confiture lisse sans morceaux mixer 20 sec/vit 6
Variante :
- Confiture de quetsches aux noix et raisins « recette lolomix »
Lolomix's Blog 
laurence
peut on prendre cette recette pour faire des confitures avec d’autres fruits ?