Cette liste est non exhaustive. Je l’ai faite pour vous donner des idées pour un café gourmand ou un dessert gourmand
- Fakkas « recette lolomix »
- Cannelés « recette lolomix »
- Canistrellis « France gourmande p. 36 »
- Croquants de Cordes « France gourmande p. 62 »
- Cantucci « Ma cuisine en 100 façons p. 278 »
- Sablés « recette lolomix »
- Sablés à la vache qui rit « Top chrono p. 98 »
- Cookies « Ma cuisine en 100 façons p. 282 », « Envie de desserts p. 70 »
- Madeleines « recette lolomix »
- Mini choux « recette lolomix »
- Tuiles aux amandes : « Envie de desserts p. 74 »
- Brownie : « Envie de desserts p. 18 »
- Coulant au chocolat : « Envie de desserts p. 20 »
- Rochers à la noix de coco : « Envie de desserts p. 74 »
- Mini tartelettes de votre choix
- Verrines :
- Compote de rhubarbe avec une crème anglaise « A table avec TM p. 116 », « astuce lolomix »
- Mousse au chocolat « A table avec TM p. 112 »
- Riz au lait avec un coulis d’abricot secs (je vous publierai prochainement la recette)
- Flan au caramel « A table avec TM p. 120 »
- Salade de fruits
- lassi à la mangue « Saveurs d’enfance p. 102 »
- Clémentine givrée : Peau de la clémentine congelée que vous remplissez avec du sorbet à la clémentine « recette lolomix »
- Truffes au chocolat « Envie de dessert p. 24 » (je vous publierai prochainement ma recette)
- Mini Muffins de votre choix exemple : Muffins aux myrtilles « Envie de dessert p. 68 », Muffins framboise – chocolat blanc « Saveurs d’enfance p. 104 », Muffins framboise-pistache « Saveurs et équilibre p. 92 »
- Financiers « Envie de desserts p. 74 » ( je mets 180 g de beurre au lieu de 230g)
- Nougat glacé présenté en mini portions c’est à dire congelé dans une petite verrine ou dans un moule de mini empreintes en silicone.
Idées :
- Pour les fêtes vous pouvez présenter plusieurs petites gourmandises sur une assiette
Exemples :
- Une clémentine givrée, une mousse au chocolat, un financier nature et un financier au citron
- Une mini tartelette au citron, un nougat glacé, un choux à la crème pâtissière, une truffe
- Une crème brûlée avec un coulis de fraise, une tuile aux amandes, un brownie ou un coulant au chocolat.
Remarques :
- Si vous n’avez pas le livre de la recette de votre choix :
- vous pouvez rechercher la recette sur le site officiel de Lolomix
- Sinon n’hésitez pas à me la demander j’ai tous les livres.
Bonjour Laurence ,
avez déja fait du nougat dans le thermomix mais pas du glacé ?
merci de me répondre et j’espere bientot vs voir pour une démo quand vs passerez par la ..