- 70 g de yaourt
- 1 radis noir (120 g environ)
- sel
- 1 c. à café de moutarde
- quelques gouttes de maggi liquide
- persil
Mettre le radis épluché et coupé en morceaux dans le bol. Ajouter tous les ingrédients et mixer 8 sec/vit 5.
Variantes :
A la place de la moutarde et du maggi liquide mettre 1 c. à café de curcuma et 1 c. à café de curry.
Idées :
- En entrée, à l’apéritif
- En verrine avec par exemple de la betterave au dessus « recette lolomix »
Du point de vue nutritionnel, le radis noir a des propriétés sur la santé : diurétique, stimulant hépatique, expectorant, antiseptique des muqueuses.
personnellement je trouve que le radis noir a un gout très fort, alors j’approuve le fait de la mélanger.. j’ai testé avec des carottes: je râpe radis et carottes ensemble: impeccable ! je vais essayer cette recette ! merci